2019オートコートドボーヌジャルダンデュカルヴェールブランエティエンヌソゼ

型番	2000000002842
在庫状況	1本　残りわずか！
販売価格	10,680円(税込)
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創設者のエティエンヌ・ソゼ氏の結婚により、夫人の実家からもたらされた僅か数ヘクタールの相続畑を元に創設されました。年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するまでに成長しました。その後、孫娘のジャニーヌと夫のジェラールブードが継承するも、相続時に畑が縮小。ジャニーヌとジェラールは1991年よりネゴシアンとしてソゼの立て直しをおこないます。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代をっています。

オート・コート・ド・ボーヌは、コート・ド・ボーヌ地区よりも標高が高く、日当たりの良い丘の斜面でブドウ栽培が行われています。地方名のアペラシオンですが、ACブルゴーニュよりも生産地域がより限定された、ワンランク上のACブルゴーニュです。

白い花や蜂蜜、甘いスパイスのアロマが漂います。酸は豊かで、程よいストラクチャーとミネラルがきれいに調和しています。若いうちはみずみずしく、熟成するにつれ徐々に丸みを帯び、凝縮感のある味わいへと変化していきます。

ブドウ品種：シャルドネ100%

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