2006ウ゛ォーヌ ロマネ 1Cru ”レ ボー モン’’ ジャン ルイ ライヤール

型番 650366
購入数
-
 その創設以来,世界中のワイン愛好家たちを虜にするドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(=DRC)。そのDRCで40年間働いていた母(しかも,あのロマネ・コンティの畑のブドウの摘み取りを任されていた最も優秀な収穫人の1人)と,同じく37年間働いていた父を両親に持つ男,ジャン=ルイ・ライヤール/Jean-Louis Raillard。DRCで数年働いたジョシュ・ジェンセンが創設したカレラをカリフォルニアのDRCとするならば,DRCでめぐり合った両親の子に生まれ,DRCのセラーのすぐ裏手に住み,子供のころから両親の仕事(つまりDRCの栽培や醸造)を目の当たりにして育ったライヤールは,まさに“DRCで生まれDRCで育ったDRCの息子”と言っても過言ではありません。
平均樹齢50年という素晴らしい古樹の畑を所有する彼のワイン造りは,有機栽培(完全なバイオダイナミック農法へ転換中),馬による耕作,遅い収穫,低収量,非除梗,高温発酵,澱引き回避,無清澄,無濾過,重力に逆らわない瓶詰めなど,正真正銘DRCから受け継いだブルゴーニュの王道を行く方法だ。ドメーヌは栽培面積3.5ヘクタール,年間総生産量7千本前後という超ミクロ・ドメーヌ。
神秘なるロマネ・コンティの神髄のすべてを継承したジャン=ルイ・ライヤールが造るスーパー・ブルゴーニュ・ワインをぜひともご堪能ください。

平均樹齢75年に達する,わずか0.7ヘクタールの区画から産まれるドメーヌのフラッグシップ・ワイン。ドメーヌは,“レ・ボー・モン・オー/Les Beaux-Monts Haut”のクリマに0.2ヘクタールの区画を,“レ・ボー・モン・バ/Les Beaux-Monts Bas”のクリマに0.5ヘクタールの区画を所有している。2010年物は,9月25日に収穫。手摘みで収穫したブドウを畑とセラーで2度にわたって選果した後,除梗は行わず,自然酵母のみでグラスウールの発酵槽で発酵を行う。発酵温度は32度。発酵前半はオープン・トップの状態で1日2回の櫂入れを行い,発酵後半は蓋をして,櫂入れは1日1回に留める。発酵期間は7日間で,引き続き6日間の果皮浸漬を行う。キュヴェゾンの期間は15日間。その後,発酵槽から引き抜いて圧搾,シリュグ/Sirugue社製の木目の細かいアリエ産のソフトな焼きのバリックに移して熟成を行う。熟成はシュール・リーの状態で行い,新樽比率は100%。熟成期14ヶ月。熟成中,澱引きは行わない。瓶詰めの約1ヶ月前の高気圧の時期を見計らって1回のみ澱引きを行い。無清澄・無濾過で,ポンプ等は一切使わず,重力を利用して自然に樽から直接瓶詰め。瓶詰めも高気圧の時期に行う。収量21ヘクトリットル。
ワインプラザYUNOKI店舗
店舗案内
地図
ワインプラザYUNOKI

〒533-0023
大阪市東淀川区東淡路3-6-22

営業時間
火〜土曜日 13:00〜19:00
        

定休日
日・月曜日・祝祭日

Yahooショッピング プレミアムワインを取り揃えています。
facebookページ
友だち追加
Instagram
営業日カレンダー
Calendar Loading
メディア掲載

返品について

返品期限
液漏れ、破損などがあった場合は、すみやかにご連絡ください。 
返品送料
当方で負担させていただきます。 

配送・送料について

ゆうパック常温便

全国一律1200円
3万円以上のお買い上げで送料500円となります。 
ヤマト運輸常温便

全国一律1200円
3万円以上のお買い上げで送料500円となります。 
ゆうパックチルド便
全国一律1550円
3万円以上のお買い上げで850円となります。 
ヤマト運輸チルド便
全国一律1550円
3万円以上のお買い上げで850円となります。 

支払い方法について

銀行振込み
振込み手数料はお客様でご負担お願いいたします。 
クレジットカード

安全にクレジットカードご利用いただくため、セキュリティーを強化しております。
「アカウントを開設」より決済画面におすすみください。
決済金額が10万円を超える場合、お手数ですがご連絡ください。
改めて、決済メールを送らせていただきます。 
商品代引き
商品代引き手数料はご購入金額に応じて変わります。
決済手数料の表をご確認の上、商品受取り時に商品代金とあわせて配達員の方へお支払いください。

決済手数料
0円以上〜3万円未満 540円
3万円以上〜10万円未満 972円
10万円以上〜20万円未満 1,296円
20万円以上〜30万円未満 1,404円
30万円以上〜50万円未満 1,836円
50万円以上 2,268円 

モバイルショップ

お酒は20歳をすぎてから。適量を心がけましょう。当店では、未成年者への酒類の販売は致しておりません。