1987アロース コルトン ドゥデ ノーダン

型番 4528161007905
販売価格
12,600円(税込)
購入数
ドゥデ・ノーダンは、1849年以来、150年もの間、同家族によって経営・守りつづけられているドメーヌ兼ネゴシアン。
この長い歴史を持つ生産者は、現在でもセラーに大変古いヴィンテージのワイン(1929年〜)が寝かせられていることでも有名で、第2次世界大戦中、当時ブルゴーニュのワイン目当てにドメーヌを次々に侵略していたナチス・ドイツからワインを守るためセラーに壁を作って隠し、遂にはワインを守りきったと言う逸話を持っています。その後1955年に壁が壊され、中から約2万本のワインが出てきました。

アロースコルトンは、標高200〜300m、赤味を帯びた褐色土壌で、珪土質の球状塊や石灰質の火打石の破片≪シャイヨ≫を含み、リン酸やカリウムが豊富。畑は日の出から日没まで太陽があたっているのでぶどうが熟しやすくなります。小石まじりの土壌はソフトで気品あるワインを、粘土、泥灰質土壌はより堅固で複雑なワインを産出すします。
なめらかで繊細、素晴らしいブーケを持っている。しっかりとしたタンニンは熟成により旨味に変わっています。
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  • エヌエヌ生命保険CM
    2018年10月18日〜配信
  • 日本農業新聞近畿14面
    2019年2月6日
  • 朝日新聞大阪版29面
    2019年2月16日

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