1997レ マティン ロゼ コトー ド プロウ゛ァンス ドメーヌ レ ベアト

型番 3591163071053
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フランス南東部・プロヴァンス地方。目の前に地中海の青い海が広がる、紀元前600年にギリシアのフォカイア人が築いたとされる「マッシリア」にはじまるフランス最古の都市、マルセイユ。ドメーヌ・レ・ベアトは、そのマルセイユに程近いランベスク村にあります。
1996年、オーガニック栽培を導入していたフォグリアファミリーから、現オーナーであるテラ・ファミリーとシャプティエ氏らがドメーヌを共同で購入。ビオディナミの重鎮、「シャプティエ氏」が率いる醸造チームがスーパーバイザーとしてサポート。彼らの手によって、ビオディナミ農法を取り入れ、プロヴァンスの名門ドメーヌとして発展が成し遂げられました。
ドメーヌ・レ・ベアトでは、このビオディナミ農法を採用し、テロワールが本来持つポテシャルを引き出し、見事な厚みを備えながらはっきりとした繊細さと、複雑なアロマを備えたワインを造り出しています。

プロヴァンスは、フランスで最も古い歴史を持ち、辛口ロゼワインが有名。
フレッシュでフルーティーなピンクのワインは、陽光降り注ぐリゾート地によく合います。
淡くキレイなパールを感じさせるピンク色のロゼ。グルナッシュ主体でバランスの良い果実味とまろやかさを兼ね備えた飲みやすいワインです。ブイヤベースなどの地中海料理によくあいます。
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    2018年10月18日〜配信
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