1998セルウ゛ァマッジオ ファットリア ヴィッラ ラ セルヴァ

型番 2905
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この地におけるワイン造りは、1245年にまで遡り、ヴィッラ ラ セルヴァから持参したブドウの根茎を中国皇帝に献上したジョヴァンニ カルピーニという修道士の話が残っています。それはマルコポーロが旅に出る30年も前のことです。
13世紀から存在するヴィッラ ラ セルヴァは、メディチ家にも所有されていた歴史あるヴィッラで、現オーナーのセルジオ・カルピーニ氏はテキスタイル・プロデューサーとしてアルマーニやヴェルサーチなど、イタリアを代表する有名デザイナーに布地を供給しています。セルジオは超ワイン醸造学を唱え、ワイン造りのために巨額のと資金を投資し、ワイナリーに最新の醸造施設を新設し、畑のブドウの苗木を植え替え、改良を行いました。
粘土と砂の混じる36ヘクタールの畑は、ワインのエキス分と風味が凝縮するように植樹の密植率を高め、収穫量を限りなく抑える努力をし、それが実を結びました。
ワインの醸造はステファノ・キッオチオーリ氏が担当し、カベルネソーヴィニョン種をセルヴァマッジオに、サンジョヴェーゼ種を樽熟成によって仕上げたフェルチアイアにと、素晴らしいワインを造りあげたのです。

赤みのあるガーネット色、黒い果実と、スパイシーな香りが豊かで、豊富な果実味と力強いタンニンが感じられます。

ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン100%
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