2015ブルゴーニュシャルドネレゼルブーミッシェルカイヨ

型番	3760115900028
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販売価格	3,540円(税込)
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ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地をかまえるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990年代後半にこのドメーヌを父から譲りうけ、畑や醸造設備に積極的に投資を行い、ワイナリーを充実させていきました。現在、白は銘醸地ムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイに、赤はポマール、ヴォルネイに合わせて16haの畑を所有しています。父譲りの才能溢れる彼のワインは、アロマティックで果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさをあわせ持っています。熟成期間を長くし長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。ムルソーは、1級畑に匹敵する高い品質を誇り、バタール・モンラッシェからブルゴーニュ・ブラン、アリゴテに至るまで、一貫して秀逸で厚みがある複雑な味わいのワインを造っています。

粘土質の多い「ゼルブー」の区画のみでつくられた肉厚なムルソー。
ふくよかなアタックに、ミネラルや酸がバランスよく全体を引き締めています。幾重もの味わいの層が余韻に心地よく広がります。

ブドウ品種：シャルドネ