{"title":"ヴィンテージ2004","description":null,"products":[{"product_id":"4543190127462","title":"2004クロ　サン　ドニ　ミッシェル　マニャン","description":"\u003cp\u003eモレ・サン・ドニ村にあるドメーヌ・マニャン。有機的かつテロワールに合った栽培を行い、熟成にはフランソワ・フレールのＤＲＣ仕様を用いるなど、挑戦的なワイン造りで評価を上げています。生真面目で優れた生産者として知られるミッシェル・マニャンは本拠地モレ・サン・ドニに加え、ジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニィから長熟で素晴らしいワインを造り出す、老舗ドメーヌ。\u003cbr\u003e\nミッシェルは4代目として栽培、醸造に従事してきました。真面目で思慮深い性格はメゾン・ルイ・ラトゥールの畑の管理を任されていたことからも、その栽培の腕は確かです。\u003cbr\u003e\n1993年までは彼が父ベルナール・マニャン氏から受け継いだ畑の葡萄をモレ・サン・ドニの協同組合に納めてきましたが、彼の息子、世界中でさまざまな経験を積んだフレデリックの説得により、以後全ての葡萄で自社でのワイン造りを行いはじめました。また同時にワインの醸造をフレデリック氏に任せるようになりました。\u003cbr\u003e\nフレデリック氏のワイン造りによって、エレガントでフィネスのある長命なワインが造られるようになり世界のメディアから注目され、多くの称賛を得るようになりました。現在はフレデリック氏が5代目当主として活躍し高品質なワイン造りを行っています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e本拠地モレ・サン・ドニの特級畑であるクロ・サン・ドニは、豊かなミネラル感によってもたらされる精妙な酒質が特徴で、その真価は熟成により華開きます。息子フレデリックのネゴシアンも有名だが、このワインは父ミシェルのラベルでリリースされる自社畑のドメーヌもの。\u003cbr\u003e\n深めにルビー・紫色。濃厚で複雑な香りにはダークチェリー、トリュフ、獣肉、シナモンが表れます。濃縮して構造がよく、味わいのバランスは完璧です。構造もタンニンもしっかりと締まっており、高い酸から長期熟成ができるでしょう。とても長いフィニッシュにはミネラルが豊富に表れます。\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049435967593,"sku":null,"price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/93642257.png?v=1789341740"},{"product_id":"2000000003252","title":"2004シャブリ プルミエ クリュ フォレ フランソワ ラヴノー","description":"ドメーヌ・フランソワ・ラヴノーは言わずと知れたシャブリのトップ生産者。所有する畑は、ほとんどが特級または1級です。機械摘みが主流のシャブリにあって、現在でも収穫は人手にこだわっています。新樽を用いて厚みを出す近年の風潮には乗らず、旧樽熟成による伝統的な製法を貫いています。彼らのワインは瓶詰めしてすぐは気難しいタイプのもので、10年近くの瓶熟を経てやっと開花すると言われます。\n所有するブドウ畑の総面積は6.7ha。シャブリに始まり、1級がシャプロ、ビュトー、フォレ、モンマン、ヴァイヨン、モンテ・ド・トネール。特級にブランショ、レ・クロ、ヴァルミュールを所有しています。\n\nブドウ品種：シャルドネ100％\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f45\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049436622953,"sku":null,"price":127960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/168820519.png?v=1789341757"}],"url":"https:\/\/www.wine-plaza.net\/collections\/vintage-2004.oembed","provider":"ワインプラザYUNOKI","version":"1.0","type":"link"}