{"title":"ヴィンテージ2007","description":null,"products":[{"product_id":"2000000003771","title":"2007オークセイ デュレス キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ クロ デュ ムーラン オ\nー モワンヌ","description":"\u003cp\u003eワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。\u003cbr\u003e\n現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eドメーヌを代表する単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」は、わずか3ha弱の土地ですが、様々な表情を持つ神秘的な区画。粘土石灰質の土壌をもち、現在のブドウは1950年代に植えられた古木。非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e黒果実やチェリージャム、ブランデーの複雑なアロマ。フレッシュかつ力強い凝縮感と、ミネラルのバランスが素晴らしく調和しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049431609449,"sku":null,"price":6130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/172227926.png?v=1789341608"},{"product_id":"2000000003887","title":"2007シャブリ グラン クリュ ヴァルミュール ルー デュモン レア セレクション","description":"\u003cp\u003eルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。\u003cbr\u003e\n1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル（瓶での買い付け）で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで『仲田印』の自信のセレクション。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eヴァルミュールは、パワフルでミネラルが強く長命なレ・クロと、豊かな果実味を伴う洗練された味わいで知られるグルヌイユの畑の中間に位置する特級畑。優れた年には両者の長所を兼ね備えた素晴らしいワインが生まれることで有名な、特級畑のなかでも人気の区画です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eミネラルとストラクチャーがしっかりとしており、シャブリの個性が十分に発揮された1本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：シャルドネ100%\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049437016169,"sku":null,"price":9825.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/173013988.png?v=1789341770"}],"url":"https:\/\/www.wine-plaza.net\/collections\/vintage-2007.oembed","provider":"ワインプラザYUNOKI","version":"1.0","type":"link"}