{"title":"ヴィンテージ2012","description":null,"products":[{"product_id":"2000000003320","title":"2012ボンヌ　マール　グラン　クリュ　ロベール　グロフィエ","description":"ロベール・グロフィエはモレ・サン・ドニ在所のドメーヌだが、所有畑の多くはシャンボール・ミュジニーという面白い存在。しかもシャンボール・ミュジニーの偉大な５級畑レ・ザムルーズ最大の所有者でもあります。ロベール・グロフィエのワインは最もベーシックなパストゥグランから果実味がみっちりと詰まっている。特級のシャンベルタン・クロ・ド・ベーズですらタンニンは滑らかでしなやかなタッチ。したがって若いうちから楽しめながら、さらに熟成させるとまた新たな一面を見せてくれる、ブルゴーニュを代表する偉大な造り手のひとりです。\n\nグロフィエのボンヌ・マールは赤土のテール・ルージュ。色調も濃い目で果実味もたっぷり。ブラックベリーやダークチェリーなど、赤い果実よりも黒い果実がしっかりと現れます。タンニンは穏やかで、滑らかな舌触りをもち、喉越しもしなやかです。余韻はいくぶんスパイシーさも感じられます。\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f52\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049429872745,"sku":null,"price":185000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/93642191.png?v=1789341535"},{"product_id":"4589624098229","title":"2012 コート ド ニュイ ヴィラージュ ヴィエル ヴィル クロ デ プレット","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・デュ・クロ・デ・プレットは、2019年に娘エレーヌがドメーヌ・ド・ラ・プレットを引き継ぎ新たなスタートを切りました。プレットは非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほどで、6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。プレットのワイン造りは、有能な夫によってその伝統を守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2012年はピノ・ノワールの果実味に丸さを感じ、後半に熟成感をほのかに感じます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフレッシュなベリー系の香りに加え、乾いたハーブや鉄系のミネラル、スパイスの香りも。タンニンは丸みがあり滑らかな質感。芳醇な果実味が口中に広がり、きれいなミネラルやチャーミングな酸とともに余韻まで長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：ピノノワール100%\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049430560873,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/165757084.png?v=1789341563"},{"product_id":"2000000002972","title":"2012ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プリュリエ トプノ メルム","description":"トプノ・メルムは、1963年にドゥニーズ・メルムがサン・ロマンのヴィニュロン、ジャン・トプノと結婚し、モレ・サン・ドニのアルマン・メルムを受け継ぎ生まれました。現在、ドメーヌを支えるのは、彼らの娘・息子にあたる7代目のヴィルジニー（広報担当）と、兄のロマン（栽培・醸造担当）。2001年からは100％ビオロジックに転向。手摘みによる厳しい選別、すべてのキュヴェは100%除梗し醸造しています。繊細さを失わないように新樽の使用は最高でも40%にとどめています。\n\nシャトー・ド・ブリニーの所有だったプリュリエの区画を1999年に購入。0.53ヘクタールの土壌で平均樹齢は35年。プリュリエは非常に深く、南側の隣の畑ロンシエールに比べてより粘土質が多く石灰質が少ない土壌のため、リッチで柔らかなタンニンをもつワインになります。\n\n土や野性的なベリーのニュアンス。スパイシーで丸みを帯びた香り高い果実味が感じられます。\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f42\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049430888553,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/167845357.png?v=1789341577"},{"product_id":"2000000003238","title":"2012シャブリ プルミエ クリュ ブトー フランソワ ラヴノー","description":"ドメーヌ・フランソワ・ラヴノーは言わずと知れたシャブリのトップ生産者。所有する畑は、ほとんどが特級または1級です。機械摘みが主流のシャブリにあって、現在でも収穫は人手にこだわっています。新樽を用いて厚みを出す近年の風潮には乗らず、旧樽熟成による伝統的な製法を貫いています。彼らのワインは瓶詰めしてすぐは気難しいタイプのもので、10年近くの瓶熟を経てやっと開花すると言われます。\n所有するブドウ畑の総面積は6.7ha。シャブリに始まり、1級がシャプロ、ビュトー、フォレ、モンマン、ヴァイヨン、モンテ・ド・トネール。特級にブランショ、レ・クロ、ヴァルミュールを所有しています。\n\nブドウ品種：シャルドネ100％\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f45\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049436557417,"sku":null,"price":127960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/168820425.png?v=1789341755"},{"product_id":"2000000003962","title":"2012マルサネ ブラン ルー デュモン レア セレクション","description":"\u003cp\u003eルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアンです。\u003cbr\u003e\n1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル（瓶での買い付け）で仕入れられるそれらの古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。生産者名は非公開で、あくまで『仲田印』の自信のセレクション。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eリンゴやグレープフルーツなどの柑橘系の香り。心地よい酸と、コク、古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：シャルドネ100%\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049437180009,"sku":null,"price":6280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/173633156.png?v=1789341774"},{"product_id":"2000000003375","title":"2012ロベール シャルルマーニュ ブリュット ミレジム ブラン ド ブラン グラン クリュ マグナム 1500ml","description":"\u003cp\u003eル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。\u003cbr\u003e\n月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、2000年に他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。\u003cbr\u003e\n2013年にフランス最高評価誌ギッド・アシェットに初めて登場し、ドンペリ、サロンと共に最高賞を獲得したことで世界にその名を広めることとなりました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e平均樹齢30年の最高区画の特級シャルドネだけを使用し、年間約2500本しか造られない限定生産品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：シャルドネ\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049439342697,"sku":null,"price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/170640716.png?v=1789341842"}],"url":"https:\/\/www.wine-plaza.net\/collections\/vintage-2012.oembed","provider":"ワインプラザYUNOKI","version":"1.0","type":"link"}