{"title":"ヴィンテージ2016","description":null,"products":[{"product_id":"2000000004266","title":"2016クロ ド ラ ロッシュ アルマン ルソー","description":"20世紀の初め、ジュヴレ・シャンベルタンに一族の所有する小さな畑を寄せ集めて、アルマン・ルソーがドメーヌを設立しました。婚姻によって畑を拡張した後、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなど、フィロキセラ禍と第一次大戦の余波で価格の暴落したグラン・クリュを買い取り、ドメーヌの礎を築きました。\n当初は出来上がったワインを地元の大手ネゴスに桶売りしていましたが、世界恐慌によってネゴスの経営環境が厳しくなり、栽培農家のブドウやワインを以前のように買い取れなくなると、ルヴュー・ド・ヴァン・ド・フランスの創始者、レイモン・ボードワンの薦めでマルキ・ダンジェルヴィルなどとともにドメーヌ元詰めを開始。ドメーヌ・ワインのパイオニアとなりました。\n\nルソーが唯一ジュヴレ・シャンベルタンの外にもつクリマがクロ・ド・ラ・ロッシュです。レ・フルミエとクロ・ド・ラ・ロッシュの２区画からなります。\n\n果実のアロマにミネラル香が折り重なり、タンニンのキメは細かく優雅。アフターにもミネラル感が強く残ります。\n\nブドウ品種：ピノノワール\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f35\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049432002665,"sku":null,"price":287000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/176462172.png?v=1789341625"},{"product_id":"2000000004822","title":"2016ヴォーヌ ロマネ ドメーヌ メオ カミュゼ","description":"メオ・カミュゼは、ヴォーヌロマネ村に1959年に設立されました。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年に、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。\nメオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。 約１１Haの畑を所有し、１９８３年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。\n\nクロ・パラントゥに隣接した畑のブドウで仕立てる、上品な酸味が魅力的なワインです。\n\nラズベリー等の赤系果実のアロマとフレッシュな酸味。繊細でエレガントな余韻。上級畑のポテンシャルを感じられる味わいです。\n\nブドウ品種：ピノノワール100%\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f47\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049433247849,"sku":null,"price":58300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/180388696.png?v=1789341660"},{"product_id":"2000000003283","title":"2016シュネンブルグ グラン クリュ マルセル ダイス","description":"マルセル・ダイスは、アルザス地方のベルグハイム村に位置する、270年以上の長い歴史をもつ生産者です。ダイス家族によって運営されており、アルザス地方に存在するドメーヌの中でトップの実力を誇ります。\n所有している27ヘクタールの敷地は、220の異なる区画に分かれており、それらは９つの地区に広がって存在します。彼らの生産する独特で素晴らしいワインは、アルザスワインそのものの在り方を変えてしまうほどの影響力を持っています。\n\n1ha。標高270m。平均樹齢50年。リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラ等の混植。リースリングが約80%。軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤。貴腐菌。石膏中に硫黄分が多く含まれていることで有名な伝説的な畑で、ワインにもマッチを擦ったような香りが感じられます。「10年間は開かない」という厳格で荘厳なスタイル。現代アルザスワインの頂点のひとつ。\n\nブドウ品種：リースリング、シャスラ、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネル\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f33\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049436688489,"sku":null,"price":17160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/169011182.png?v=1789341760"},{"product_id":"2000000004624","title":"2016シャブリ プルミエ クリュ ヴォー ド ヴェイ フランソワ ド ニコライ","description":"「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」は、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドン社の親戚にあたる、ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユの長男、フランソワ・ド・ニコライ氏（1970年生）が、2000年初頭に設立しました。「ワイン造りに対して最大限考えられる、最も理想的なワイン造りを行う極小規模ネゴシアン」です。\nフランソワ氏は幼少期をブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌで過ごし、収穫を手伝うなど小さい頃からぶどうとワイン囲まれて生活をしていたので、ごく自然な流れでワイン業界に入る事となりました。\n1996年にパリでワインショップを立ち上げる傍ら、実家のドメーヌを手伝い始めます。さらに丁度その頃に、知り合いのぶどう農家から、「サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス の60aresの小さな区画を借りてくれないかと持ちかけられ、この機会をドメーヌとは別に自分の理想のワインを追求する良い機会と捉え、5樽程の小さなネゴシアンを立ち上げました。これが「メゾン・フランソワ・ド・ニコライ」の始まりです。すべて手作業にこだわり、生産量は1アイテムにつき多くても4樽までという、「オート・クチュールワイン」です！\n\n樹齢約30年。木樽を使用し、自然酵母で時間を掛けて発酵。木樽で14ヶ月熟成。\n\n2016年は春の霜害と雹害のせいで、シャブリ全体で生産量80%減という破滅的な年。残った貴重なふどうには養分が集中しています。それをさらに厳しく選果する、という狂気的な情熱により、このシャブリは例外的な良い出来になっています！\n\n豊かな果実のふくよかさ、やわらかさがあり、かつたっぷりのミネラル感。スケールを感じる優雅なスタイル。偉大なグランクリュ「レ・クロ」を彷彿させるスケールの大きさです。\n\nブドウ品種：シャルドネ100％\n\n\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.wine-plaza.net\/?tid=2\u0026amp;mode=f64\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color:#008000\"\u003e生産者情報はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049437802601,"sku":null,"price":12800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/179174603.png?v=1789341792"},{"product_id":"2000000004433","title":"2016ポール サディベリュス・モンス ブリュット ミレジム グラン クリュ","description":"\u003cp\u003e「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生。ジェロームは実質RMのメゾン「ポール・サディ」を設立し、総面積の4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑とバックヴィンテージを継承しました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「ベリュス・モンス」は、「ボーモン」の旧名（ラテン語名）です。\u003cbr\u003e\nボーモン・シュル・ヴェルの4つのリウ・ディ（合計0.96ha）より、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢40年のVV。350リットルと600リットルの樽で発酵後、7ヶ月間熟成。（王冠ではなく）コルクで3年間以上ビン熟成。ドザージュは6g\/l。生産本数888本のみの希少なキュヴェです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049439441001,"sku":null,"price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/178521062.png?v=1789341845"},{"product_id":"2000000004532","title":"2016シャトー クリマン プルミエ クリュ バルサック ハーフボトル 375ml","description":"\u003cp\u003eソーテルヌ格付け第1級。「シャトー・クーテ」と共にバルサックの二傑シャトーと称されています。\u003cbr\u003e\n1855年の格付けで、ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定されたシャトー・クリマンですが、その素晴らしいエレガントさを称えて、「バルザックの領主」という輝かしい愛称で呼ばれています。\u003cbr\u003e\nシャトー・クリマンのテロワールは、世界でも稀な石灰質土壌になっており、畑にはこの土壌にぴったりなセミヨンのみが植えられ、複雑なアロマと特筆すべきフレッシュさを表現しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eミネラル感のある華やかでジューシーな香り。熟成によりスパイスやメープルシロップのような複雑味のある果実味が広がります。極上のエレガンスを湛えた味わいで、『まるで魔法のよう』と称される一本です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：セミヨン\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049440620649,"sku":null,"price":9850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/178693087.png?v=1789341879"},{"product_id":"4582404897258","title":"2016ブルーナン アイスヴァイン 375ml","description":"\u003cp\u003eブルーナン アイスヴァインの生産者は、ドイツの老舗ワイナリー「ラングート社（Langguth）」で、現在はブルーナンブランドを持つ H. Sichel S?hne 社と統合されたグループによって造られています。\u003cbr\u003e\nラングート社は、200年以上続く老舗のワイナリーでテロワールを重視した醸造を行っています。\u003cbr\u003e\n豪華客船 タイタニック号のワインリストに載っていた という歴史ある名門のワイナリーでもあります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「アイスヴァイン」は、ドイツ法で定められた ?7℃以下で自然凍結したブドウのみを収穫し、1房から スプーン1杯 しか果汁が取れないほど希少なジュースで造られます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eラングート社とシッヒェル社が採用する「SICHEL SUPERIOR VINIFICATION(シッヘル・スーペリア・ヴィニフィケーション)」という、“品質保証付きの醸造基準”で、「最良の畑のブドウ選定・丁寧な圧搾・低温発酵・熟成・ボトリングまでの一貫管理」を保証する独自製法により、フレッシュでフルーティ、かつ濃縮感のある極甘口ワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e甘く濃厚な桃の果実味と、上質なリンゴの味わい、そしてレモンの香りが感じられます。後味の上品な甘さが、フルーティーなブドウの強い香りで引き立ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：シルバーナ主体\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049440751721,"sku":null,"price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/191609394.png?v=1789341882"},{"product_id":"2000000005911","title":"2016シャトー ディケム ソーテルヌ ハーフボトル 375ml","description":"\u003cp\u003e最良のぶどうしか使わない「シャトー・ディケム」では、通常一本の樹からグラス一杯分しか収穫できないといわれますが、菌のつきが悪ければそれさえ確保できないこともままあります。人間の叡智と自然、そして偶然が織り成す黄金の雫は、まさに「至高のワイン」と呼ぶに相応しい稀少なワインです。\u003cbr\u003e\nソーテルヌの格付けにおいてただ1つだけ、プルミエ・クリュ・シュペリュールにランクされているシャトー・ディケム。優れたテロワールだけではなく、造り手の妥協を許さない姿勢から生み出されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e甘美な味わいが全てのワインラヴァーを魅了する、貴腐ワインの最高峰。テロワールの素晴らしさを存分に表現した極上の味わい。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブドウ品種：セミヨン、ソーヴィニヨンブラン\u003c\/p\u003e","brand":"ワインプラザYUNOKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48049440817257,"sku":null,"price":46200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/9106\/5193\/files\/192096188.png?v=1789341885"}],"url":"https:\/\/www.wine-plaza.net\/collections\/vintage-2016.oembed","provider":"ワインプラザYUNOKI","version":"1.0","type":"link"}