2020シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール ジョゼフ ドルーアン ヴォードン

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。 「ヴォーデジール」の畑の名前は「ヴォーデジールの道」に由来しています。シャブリの７つのグランクリュのうち、もっとも大きな畑で、北部では真南を、南部では南西を向いています。 瑞々しい酸が活き活きとした印象で、ミネラリーな後味が長く続きます。輪郭のはっきりした酸と、力強く厚みのある凝縮された風味があるワインです。 ブドウ品種：シャルドネ100% 生産者情報はこちら