2020ムルソー プルミエ クリュ シャルム メゾン ジョゼフ ドルーアン

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。 ピュリニー・モンラッシェ村に隣接する１級畑シャルムは、ムルソー最大の一級畑です。 ヘーゼルナッツ、クロワッサン、スパイス、香ばしさのあるドライフルーツなどの香り。ふくよかでありながら、重たくならないバランスの良いワイン。酸味はシャープにならず、調和が取れており、シルクを思わせるようなテクスチャーと長い余韻があります。 ブドウ品種：シャルドネ100% 生産者情報はこちら