2020マランジュ プルミエ クリュ メゾン ジョゼフ ドルーアン

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。 マランジュ プルミエ・クリュは、コート・ド・ボーヌ最南端に位置するマランジュのプルミエ・クリュ格付けワインです。南向きの斜面にある粘土石灰質土壌の畑から収穫されたブドウを、手摘みで選果した後、醸造されます。熟成は新樽比率20〜25％のオーク樽で14〜16ヶ月間行われます。 若いうちは力強く、熟成とともに丸みを帯び、まろやかで心地よい余韻が長く続く、エレガントなスタイルに仕上がります。ベリー系の果実のアロマと、湿った下草や野生のニュアンスが感じられる複雑な香り、そして肉厚でバランスの良い味わいが特徴です。 ブドウ品種：ピノノワール100%