2022シャンボールミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ユドロ バイエ

1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となり、高品質なワインを生み出します。 一級畑に隣接する区画を含む、５つの区画のブドウをブレンドしています。樹齢平均60〜80年。 新鮮で濃縮された赤黒混合の果実味。エレガントな雰囲気と繊細な舌触り。洗練されたスタイルで、厚みがありながらもエレガントなスタイルです。 ブドウ品種：ピノノワール100% 生産者情報はこちら