2021リボーヴィレ マルセル ダイス

マルセル・ダイスは、アルザス地方のベルグハイム村に位置する、270年以上の長い歴史をもつ生産者です。ダイス家族によって運営されており、アルザス地方に存在するドメーヌの中でトップの実力を誇ります。 所有している27ヘクタールの敷地は、220の異なる区画に分かれており、それらは９つの地区に広がって存在します。彼らの生産する独特で素晴らしいワインは、アルザスワインそのものの在り方を変えてしまうほどの影響力を持っています。 リボーヴィレ村の粘土石灰質土壌の区画「グリュエンスピール」「アグノー」「ワインバウム」に植えられたリースリング、シルヴァネール、ピノ・ブランを混醸しています。平均樹齢35年。 黄桃やパイナップル、蜜リンゴのような甘い良く熟した果実の香り。複雑な芳醇な香り。 瑞々しさと口の中で果実味が膨らんで蜜のようなニュアンスを感じます。濃密な果実の味わいを端正な酸が支えています。しっかりとしたミネラルが心地よい余韻へと続きます。 ブドウ品種：リースリング、シルヴァネール、ピノ・ブラン 生産者情報はこちら