2018グラスベルグ プルミエ クリュ マルセル ダイス

マルセル・ダイスは、アルザス地方のベルグハイム村に位置する、270年以上の長い歴史をもつ生産者です。ダイス家族によって運営されており、アルザス地方に存在するドメーヌの中でトップの実力を誇ります。 所有している27ヘクタールの敷地は、220の異なる区画に分かれており、それらは９つの地区に広がって存在します。彼らの生産する独特で素晴らしいワインは、アルザスワインそのものの在り方を変えてしまうほどの影響力を持っています。 グラン・クリュ「アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」の丘の北東斜面、標高340メートルに位置する石灰岩土壌の、リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールが植わっている畑のブドウを混醸しています。平均樹齢40年のVV。 テクスチャーは緊張感があり引き締まったスタイルで、面の数が多い多面体のように立体的な構造を持っています。 オレンジ、グレープフルーツ、マンダリンなどの柑橘類のニュアンス。 貴腐菌が完熟を促すため残糖が32.9g/lあり、フォワグラなどはもちろん、レモンを絞ってかけたいすべてのお料理にとても良く合います。 ブドウ品種：リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール 生産者情報はこちら