1981バローロ カンティーネ ダミラノ

カンティーネ・ダミラノが、1890年にバローロ村で自家畑のブドウを栽培・醸造したのが始まりです。創業者の娘婿で2代目当主であるジャコモがワイナリー名を「Damilano」とし、品質向上を推進しました。現在は３代目の グイド・マリオ・パオロ・ダミアノ が経営をおこなっています。バローロの単一畑を中心に、クラシックな伝統と現代的な醸造哲学を融合し、単一畑バローロの精密な表現で高い評価をえています。

1981年はクラシックで安定した年。果実・酸・タンニンのバランスが良く、長期熟成によりきのこやなめし革などの複雑さが増しています。

ブドウ品種：ネッビオーロ