2022パスカル クレマン ムルソー レ ナルヴォー

1990〜1994年まで当時の当主である白ワインの巨匠、ジャン・フランソワ・コシュより直々に醸造技術とワイン哲学を学びました。
パスカル自ら「醸造家としての全てを彼から学んだ」と公言するほど。まさにジャン・フランソワ・コシュの愛弟子なのです。
その後コシュ・デュリで培った手腕を買われ名門メゾン「シャンソン」のカーヴ長を務め、リュリー村最大のドメーヌ、ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を務めました。
そして2011年、サヴィニー・レ・ボーヌに自らのメゾン、パスカル・クレマンを設立しました。

レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、洋梨、白い花、ヘーゼルナッツ、熟成により蜂蜜、ブリオッシュ、アーモンドのニュアンス。
石灰質由来のミネラルと張りのある酸が特徴で、後味が非常に長く伸びます。
緊張感があるミネラル感が主体とエレガントな酸味が特徴で、ムルソの中でもよりシャープで洗練されたスタイルです。

ブドウ品種：シャルドネ100％