2018ブルーナン アイスヴァイン 500ml

ブルーナン アイスヴァインの生産者は、ドイツの老舗ワイナリー「ラングート社（Langguth）」で、現在はブルーナンブランドを持つ H. Sichel Söhne 社と統合されたグループによって造られています。 ラングート社は、200年以上続く老舗のワイナリーでテロワールを重視した醸造を行っています。 豪華客船 タイタニック号のワインリストに載っていた という歴史ある名門のワイナリーでもあります。 「アイスヴァイン」は、ドイツ法で定められた −7℃以下で自然凍結したブドウのみを収穫し、1房から スプーン1杯 しか果汁が取れないほど希少なジュースで造られます。 ラングート社とシッヒェル社が採用する「SICHEL SUPERIOR VINIFICATION(シッヘル・スーペリア・ヴィニフィケーション)」という、“品質保証付きの醸造基準”で、「最良の畑のブドウ選定・丁寧な圧搾・低温発酵・熟成・ボトリングまでの一貫管理」を保証する独自製法により、フレッシュでフルーティ、かつ濃縮感のある極甘口ワインに仕上がります。 甘く濃厚な桃の果実味と、上質なリンゴの味わい、そしてレモンの香りが感じられます。後味の上品な甘さが、フルーティーなブドウの強い香りで引き立ちます。 ブドウ品種：シルバーナ主体