2019マランジュ レ ヴィーニュ ブランシュ ブラン シャントレーヴ

シャントレーヴは日本人女性醸造家の栗山朋子さんと、そのパートナーであるギヨーム・ボットのふたりが、2010年ヴィンテージにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするメゾンです。ふたりのメゾンは、ブドウや果汁のものを買い取り、ワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール。 原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留める、オートクチュールな造りが特徴です。原料購入のポイントはまず畑まで出向き、その仕事ぶりを見ること。価格的に15〜20%ものプライムのつくビオの畑を優先して回っています。 シェイイ・シュール・マランジュの真北に位置する畑です。ミネラリティーとふくよかさのバランスが良く、マランジュならではの軽快感に溢れています。 ブドウ品種：シャルドネ100％ 生産者情報はこちら