ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。ワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワインが90点以上の評価を受け、長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。またロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグランクリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いて巧に表現することに情熱を注いでいます。
シエル・デュ・シュヴァルの畑に1982年に植えられたのカベルネ・ソーヴィニヨンの樹が、このワインの魂であり、信じられないほどのリッチさを生み出しています。
アメリカンチェリー、フレッシュな黒トリュフ、ザクロ、黒胡椒の風味が、上品なオークと絶妙に調和しています。 新鮮なブルーベリーとマラスキーノ・チェリーを感じさせ、中盤の味わいをまろやかにし、濃厚で深みのあるフィニッシュへと導いています。
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロ24%、カベルネフラン11%、プティヴェルド2%