2023シャルドネ山崎ワイナリー(YAMAZAKI WINERY)

型番	4580148831170
在庫状況	2本
販売価格	4,100円(税込)
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「YAMAZAKI　WINERY（山崎ワイナリー）」は、北海道三笠市の郊外、達布の小高い丘の上にあり、4世代に渡り三笠市で農業に従事してきました。2002年にワイナリーを立ち上げ、家族5人で葡萄の栽培から醸造、ボトリングまですべてをこなしている家族経営ドメーヌ。三笠の気候・風土を表現したワインを醸して高い評価を受けています。農産物の品質にこだわりを思ってきたように、ワインにおいても質の高いワイン造りを目指しています。
ドイツ、フランス系品種をメインに栽培しており、繊細なヨーロッパスタイルのワインを生み出しています。

黄色がかった色調。柑橘系果実や花の爽やかな香りと、鉱物を思わせる硬質な香り。冷涼な土地を感じられる凛とした味わい。ミネラル豊かな酸味が余韻を引き締めるシャルドネ。

ブドウ栽培地：北海道三笠市達布791-22番地、807番地
ブドウ品種：シャルドネ
樹齢：11〜16年
醸造：ホールプレス、低温醗酵、ステンレスタンク

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