2019シャンボール ミュジニー フーレ ルーミエ ド フォセ

型番 2000000003184
在庫状況 2本
販売価格
19,260円(税込)
購入数
ムルソーの名門ドメーヌ・マトロの醸造長「ガエル・フーレ」、ジョルジュ・ルーミエ氏の5人の息子のひとり、ポール・ルーミエの息子「ドニ・ルーミエ」、ダヴィッド・デュバンの栽培長「ドニ・ルーミエ」の3人が2006年、「自分たちが心から美味しいと思えるワインを造るために」、それぞれの名字をとって、メゾン「フーレ・ルーミエ・ド・フォセ」を設立しました。
白ワインはムー(ぶどう果汁)で、赤ワインは一次発酵後のワインをバルクで購入して自家醸造しています。「よほどのものが見つかった場合は」シュル・ピル購入も行います。3人は共同でメゾンを運営していますが、フーレが醸造、ルーミエが試飲と広報、ド・フォセがバルクワインの買付けという風に役割分担されています。

一級「レ・シャルム」に接する「レ・コンドメンヌ」より。樹齢75〜80年のVV。収量は39hl/ha。フランソワ社製アリエ産2〜3回使用樽で11ヵ月間熟成。

ブドウ品種:ピノノワール100%

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