22カラットの金箔入りスパークリングと快走する午ラベル
【ブルーナン ゴールド エディション NV】
産地:ドイツ ラインヘッセン州
色:白・泡
タイプ:やや甘口
品種:アイレン、トレッビアーノ、リースリング
味わい:フレッシュな味わいと上品な香り、きめ細やかな発泡を持つやや甘口タイプ。酸味が爽やかなので、普段ワインを飲みなれない方にもおすすめです。
お料理:おせち料理やオードブルなど。
【カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 フェテアスカ・ネアグラ 2022】
産地:ルーマニア
色:赤
タイプ:ミディアムボディ
品種:フェテアスカ・ネアグラ
味わい:香りは豊かで、果実主体です。サワーチェリー、ブラックカラント、ブラックベリー、プルーンのアロマに、スパイス (黒胡椒、シナモンとバニラ) のニュアンスを持ちます。バランスの取れた味わいで口当たりはソフトでビロードを連想させます。
お料理:仔羊のグリル、黒豚トンカツ、トランシルヴァニア風サルマーレ (豚肉ベースの濃厚なロールキャベツ)、ルーマニア風ピーマンの肉詰め、ジンギスカン、タコス、肉ソース系パスタ。
【カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 アリゴテ 2023】
産地:ルーマニア
色:白
タイプ:辛口
品種:アリゴテ
味わい:フレッシュで豊かなフローラルな香りを持ちます。アカシア、ニワトコとカモミールのようなニュアンスに、青リンゴ、白桃と洋梨のような果実が加わり、この価格帯では中々出会えない複雑性を見せてくれます。石灰質土壌由来のミネラル感も顔を見せてくれます (濡れた石、火打石)。
お料理:料理との相性は全般的に良く、食中ワインとして最適です。特に白身魚の香草焼き、野菜や魚介を使った前菜、カポナータや鶏肉のグリル、ヨーグルトを使ったサラダやフレッシュタイプのチーズとのマリアージュが素晴らしいです。和食全般にも良く合います (南蛮漬、夏野菜の天ぷら、お寿司)。
*12月20日(土)以降のお届けとなります