ポーランド南西部のドルヌィ・シロンスク地方、オドラ川のほとりに広がるアドリア・ヴィンヤーズ。
中世より続くワイン造りの伝統を現代に受け継ぎながら、革新的な技術と情熱をもってポーランドワインの新たな可能性を探求しています。
アドリア・ヴィンヤーズは、2006年にポーランド系アメリカ人のミレク・ラトカ氏によって設立されました。
彼は、幼い頃に祖母から聞いたポーランドのワイン造りの歴史に感銘を受け、この地にワイナリーを設立することを決意。理想的なテロワールを求めてポーランド中を巡り、冷涼な気候と日当たりの良い斜面を持つこの土地にたどり着きました。
最新の醸造設備を導入しつつも、ブドウの個性を最大限に活かす自然なワイン造りを重視しています。
彼らが造るワインは、国際的なコンクールでも高い評価を得ており、ポーランドワインの品質向上に大きく貢献しています。
このピノノワールは、同ワイナリーのフラッグシップともいえる一本です。
透明感のある明るいルビー色。熟したチェリーやラズベリー、イチゴなどの赤系果実のアロマが豊かに香ります。
オーク樽由来のほんのりとしたバニラやスパイスのニュアンスが、香りに複雑さと奥行きを与えています。
口に含むと、滑らかでしなやかなタンニンと、ピュアな果実味が広がります。
ブドウ品種:ピノノワール