ようやくバレンタインデーの発送がおわって、きょうは朝からスイーツ作り。
なにも準備ができていなかったので、家にあるものをやりくりして和トリュフを作ってみました。
昨日のうちに100均で箱と小さいおかずケースを買っていたのに、店に忘れていました(>_<)
ぼさぼさのまま家着にコートをはおって大急ぎで取りにいくことに・・
抹茶、ほうじ茶、ココア、黒豆きなこの4種類。
ちなみにチョコは山ほど買いすぎたハートチョコをとかして使いました笑
赤ワインはチョコレートとも相性がいいそうです。
おたがいポリフェノールがあるからかな？
先日のお誕生日祝いにあけてもらった赤ワインをご紹介します。
カシス、ブラックベリー、スパイス、キャラメル、甘草の香り。口に含むとほどよい厚みと透明感があり、洗練されたシルキーなタンニンと複雑味がとても魅力的。優雅でリッチな味わいで余韻は非常に長く感じられます。
アロース コルトン メゾン ジョゼフ ドルーアン 375ml 5,280円（税込）