2025年仕事納め

最終の31日まで発送が途絶えることなく、たくさんのご注文をいただきありがとうございました!
今月も母と二人三脚で、梱包・発送・仕入れ・納品・解体作業におわれ、気づけば年の瀬に・・

31日になって(さっき)ようやくお正月の飾りつけができました笑
日の目を浴びないまま収納されてしまう可能性があるので、ご覧いただけますと幸いです。

新顔さんです。
今年は餅花木も一緒に作ってもらいました!
黒もじにピンク色と白のお餅がついてます。
なんでも、五穀豊穣の意味があるとか。

お手製の遠山の金さんマットも。

義妹さんから届いた鏡餅、無事に鎮座できましたー

おせちを作って、正月の飾りをしたら、ようやく新たな年を迎えるんだなという実感がわいてきました。

年末になると、お客様から差し入れをいただくのですが、ほんとに心が温まります。
いつも気にかけてくださってありがとうございます。

約1年半前からはじめた筋トレのおかげで、今年は腰痛もなく健康に過ごせました。
老眼はありますが・・笑
ウエルシアのアルカリイオン水のおかげか、2日酔いもほとんどしなくなりました。

たくさんの「かげ」からの支えでなりたっています。

2026年もお客様にこの感謝をフィードバックするべく、ワインについて貪欲に学び、より知識を深めていきたいと思っています。
四方八方にアンテナを張り、嗅覚をはたらかせ、お客様に喜んでいただけるワインを探してまいりますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年がみなさまにとってよい年になりますようお祈り申し上げます。

年内は休まず営業いたします

2025年も残りわずかとなりましたね。
そろそろ年越しの準備もはじめないとですね。
今年の夏からマンションの大改修があったので、年末の大掃除はパスかなと思っていましたが、予定より早く、足場がはずれていました。(急いで年内に間に合わせてくれたのか?)
ということで、窓ふきはするべきなのでしょう・・(;^ω^)

ユドロ・ノエラのブルゴーニュ・ルージュは、シャンボールミュジニーの国道の東側にある18の区画から造られています。シャンボールミュジニー村のブドウを使用しているだけあり、シャンボールのふんわり感としなやかさが感じられます。果実味と酸のバランスも素晴らしく、これは間違いなく村名クラス以上の品質です!

当店は年内は休まず営業いたします。

当店のワインとともに年末年始をお過ごしくださるとうれしく思います。

アワナリエ

近所の公園でクリスマスイベントをしていました。
12月になるとどこかへお出かけする時間もないので、こういうクリスマスらしいイベントを近所でしてくれると気分がほっこらします。

昼間に音楽イベントがあったらしく、クリスマスツリーの中にスピーカーがはいってます。

小学生がつくった手作りキャンドル。
小くてあたたかい光が心をポッと照らしてくれます。

色のきれいなイタリア野菜が手に入ったので生春巻きを作ってみました。
レッドキャベツの1種らしいですが、レタスっぽい。
春巻き、具を詰めすぎて皮が破けたので2枚重ねて巻いています笑

新鮮な赤系果実の代表格ガメイとあわせてみました。

バラやゆり、スミレの花の香りとナツメグなどの甘いスパイスのニュアンス。豊満で芳醇、ジューシーな果実味。ブラックカラント、レッドカラントの風味とバニラの長い余韻が続きます。



緑茶カテキンで酸化防止

おもしろいワインが入荷しました!
緑茶のカテキン成分を酸化防止剤の代わりに使用した白ワイン。
その名もティー・ソーヴィニヨン・ブラン。
ワインスペクター誌で92点を獲得し、今年のTOPワイン100に選ばれています!

自然に生育している天然酵母を使用しており、すべての製造工程で亜硫酸無添加。
また、ビオディナミとヴィーガン認証を取得している完全オーガニックワインです!

生産者さんの動画はこちら↓

カテキンの影響か、ほんのりオレンジがかっています。
アプリコットや、オレンジの皮、グレープフルーツなどのジューシーな香り。蜜りんごやどことなく緑茶のニュアンスも。
ほどよくふくよかさもあり優雅な果実感をマイルドなタンニンがキリッと引き締めています。ミネラル感も豊富でテクスチャーのしっかりした味わいです。

ラブブロック マールボロ ティーソーヴィニヨン ブラン 3,630円(税込)

シュトーレンプレゼント中

ちまたはすっかりクリスマスですね。
ようやく御歳暮の発送がひと段落しました。

毎年好評をいただいております、シュトーレンプレゼント中です!

深い力のある香りを持つ上質なカカオ・プードルをベースに、それぞれに合う洋酒に漬け込んだベリー類やフルーツ、香ばしくローストしたヘーゼルナッツやアーモンドをふんだんに入れ込んだシュトーレン。さまざまな香りと味わいが口の中に広がります。
赤ワインとぜひあわせてみてくださいね(^_-)-☆

年末セット商品のご予約承り中です

今年も1ヶ月ほどとなりましたね。

毎年、ご好評をいただいております年末年始用の特別セット商品を本年もご用意いたしました!
躍動感のある午ラベルのルーマニアワイン、陰干しブドウを使用した凝縮感たっぷりのイタリアワイン、グレートヴィンテージのボルドーワインやロマネコンティ社出身の敏腕醸造家のワインなどをセレクトしました。
年末年始の豊かな時間を彩る1本として、ご検討いただけますとうれしく思います。

ご注文は、お電話(06-6323-9309)、FAX(06-6323-7881)、メール(yunoki@wine-plaza.net)、LINE、下記各種ページからも承っております。

専用フォーム https://ws.formzu.net/dist/S70576604/

HP https://www.wine-plaza.net/?mode=cate&cbid=2892246&csid=0&sort=n

ご予約締め切りは12月15日(月)で、12月20(土)からのお届けとなります。

期待のボーヌの生産者

主人のお誕生日にローストポークを作りました。
きょうも電気圧力鍋が大活躍です(^_^)

新たに当店のラインナップの仲間入りをした「ボーヌ レ プレヴォル ブラン バロレ ペルノ 」とあわせてみました。

バロレ・ペルノは、サン・ロマンにて、1619 年から続く家族経営の生産者、近年、評価を急速に高めているブルゴーニュ期待の星★

こちらの生産者のワインはすべては無除梗で天然酵母を使って作られます。
醸造においては過剰な抽出等をしないので、濃すぎないほどよいバランスを保っており、美しいミネラルや酸を表現することに重きをおいています。

柑橘系果実に加え、ヘーゼルナッツやバニラの香り。しっかりとした酸味に果実のほどよいボリューム、クリーミーな味わいでたっぷりとしたミネラルが感じられます。

商品詳細ページはこちら

お歳暮の早期割引中です

だんだん年の瀬が近づいてきていますね。
ただいまお歳暮の早割中です。
当店オリジナルの人気のワインセットをご紹介します。

特別価格は今月30日(日)までとなりますので、ぜひ、お早めにご検討くださいね( ^ω^ )

明日の試飲会は13時からです

試飲会がいよいよ明日になりました。
今年は万博の年なので、なにか万博にちなんだものをしたいなと考えていました。
お客様のアドバイスも参考に、世界のスパイスを使ったクッキーを焼くことに(^_^)
その名も「ワインにあうスパイスクッキー」
試作模様をちらっとご紹介しますね♪

お買いあげのお客様にプレゼントさせていただきますね。
2日とも来て下さるお客様のために、2日違う種類のスパイスクッキーを焼こうと思っています( ^ω^ )
お楽しみに~♪

それでは当日、お気をつけてお越しくださいね