2001コルトン グラン クリュ ボノー デュ マルトレイ

型番 2000000002156
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ボノー・デュ・マルトレイは特級畑の白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」の代名詞ともいえる偉大なドメーヌ。所有する11haの畑のうち、コルトン・シャルルマーニュが9ha、コルトンが2haとグラン・クリュのみ。ブルゴーニュの生産者の中でも、特級畑のみを所有しているのは、このボノー・デュ・マルトレイと、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)だけです。

ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイが手掛けるたった2haの小さな畑から造られる、稀少な赤ワイン。収量を白ブドウよりも抑え、除梗や発酵前の低温浸漬を徹底することで、ピュアで凝縮感のある果実味、しなやかでエレガントな逸品に仕上がります。

ブラックベリーやラズベリーを思わせる果実のアロマに、赤バラやシナモンなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、赤系果実味が広がり、熟成により滑らかなタンニン、豊富なミネラルや洗練された酸味が、ワインにエレガンスを与えています。熟成を経て素晴しく花開いたワインで、いま飲み頃です。

ブドウ品種:ピノノワール100%

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    2018年10月18日〜配信
  • 日本農業新聞近畿14面
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  • 朝日新聞大阪版29面
    2019年2月16日
  • 毎日放送MBS「Smiles」
    2020年8月29日放送
  • 毎日新聞27面
    2020年10月31日

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